 这张照片拍摄于2016年7月4日，地点位于湖北省黄梅县太白湖大堤。
没想到的是，这张“啃馒头”照片在网上引发不小的争议：有人表示，98年抗洪救灾到现在快20年了，我们抗洪救灾的后勤保障怎么还这水平？还有媒体表示要说说“良心话”：“让抗洪官兵吃泥水馒头是失职”。
是后勤保障跟不上，还是另有隐情？官方很快做出了回应：
一是，由于灾情紧急，为了争分夺秒救助民众，堵塞漏洞，所以即便中国军队的后勤保障能力其实很强，甚至即便现场有餐车，但战士们根本没有时间坐下来去淡定的吃饭，得把有限的时间和人力都先投入到救灾上。一般要等任务完成后，才会坐下来吃点正餐，但可能那时候他们却已经累得吃不下了....
二是，在一些灾害中，为了方便救灾，军队的后勤车辆只能留在灾区外围，让救灾的车辆优先通行；还有的时候为了救助灾民，让灾民吃到好的，战士们也会选择吃馒头，把饭菜让给群众。
三是，比起所谓的专业单兵食品，战士们反而更吃得惯馒头，甚至发了专业“军粮”也还是更喜欢啃馒头。
所以，今天的主题就是说说单兵食品。
好在，现在的单兵食品改善了很多。
新型单兵食品引入主食、副食分开加热的方式，配合多种调味酱、小菜和巧克力、能量棒等。
   
“兵马未动，粮草先行。”
军事后勤是战争的物质基础，吃对于军队而言更是有着极为重要的特殊意义。
平日里，连队流传着“好伙食抵得上半个指导员”的说法；战场上，能不能吃饱、吃的好坏，更是事关整支部队的战斗力。
随着现代战争日趋复杂、作战节奏日渐加快，对单兵食品持续改进和升级，已经成为适应多样化军事任务后勤保障的必为之事。
单兵食品是部队战斗力的基本保障，更是一场战争的生命线，绝不能将就和小视。
基于此，新型单兵食品当应需而变，应时而生。
提起我军的单兵食品，或许可以追溯到红军过草地时的野菜、草根、书皮，朝鲜战场上的“炒面”，当然，存在日久的压缩饼干也不能不提。
总体上而言，我军的单兵食品经历过“从无到有”的发展过程。现如今，随着任务的需要、时代的变迁，对已单兵食品，我们绝不能再满足于“有”，更需要致力于“精”。
至今，我们都还能记得那位啃着冰牛奶的边防士兵，令人敬佩，也让人心疼。
“十年饮冰，难凉热血。”这里表现的是军人的无怨无悔，甘于奉献。
可是，若能保证官兵时刻吃上热乎的饭、喝上保温的水、配上更为合理且全面的副食，不是更能保护官兵的身体和精神吗？
从生理学角度来说，一名健康的成年男性，一天摄入200千焦的能量，已经足矣。
从这个角度来说，现行的09式和13式单兵自热食品已经完全满足这一要求，甚至提供的能量还有很大幅度的超出。
可是，当“温饱型”单兵食品的目标早已达成，“营养型”的目标就该被提上日程，并付诸实施。
毕竟，我们有“民以食为天”的传统，吃的好的部队，更有战斗力！
因此，对于新型单兵食品的研制，我军首次依托国家科技部，面向社会公开发布军用食品改进科研任务后，军地协作，集智攻关，取得了丰硕的成果。
新型单兵食品，更贴近实战需求，两点纷呈，具有以下几个特点：
①食品包装体积和重量均减少10%左右。部分产品外包装采用亚光材料，易于官兵携带，便于野外伪装隐藏；
②餐份食品提供的能量更充足。符合不同作战地域、环境条件下的应急应战能量需要；
③加热时间大幅缩短。大部分产品都能在10分钟之内，将食物中心温度加热到65摄氏度左右，基本能满足高原高寒、边防海岛等不同地域部队平战时应急热食保障；
④大量运用新技术新工艺。引进阿尔法大米生产工艺，较好解决了米饭回生等问题，采用新含气调理技术，确保面条软硬适中、不浆糊，采用无菌包装技术，可与食品加工同步杀菌，不需二次杀菌。
当然，对于军队花大力气改进单兵食品，也有人提出质疑——花这么多人力、物力去把吃的搞得这么花哨，有必要吗？我们的先辈们，在物质条件极为匮乏的年代，不是照样打赢了抗日战争、解放战争，甚至打败了武装到牙齿、保障极有力的联合国军吗？
对于第一个质疑，答案当然是肯定的，只是改进和研制新的单兵食品，不是花哨，而是必须。
我们承认，先辈们确实在伙食不是很好的条件下，迸发出了巨大的战斗力，但是那样的战斗力更多的是源自于精神的力量以及根植于内心的信仰，那样的战斗力确实巨大，却也意味着要付出巨大的牺牲和代价。
我们相信，倘若当年先辈们的伙食保障做到今天的一半好，那么所谓的“星期攻势”将不可能存在，牺牲会大大减少，战斗力会更加强大，以美国为首的联合国军必将付出更大的代价，战争的进程也会大大提前。
今天，我们依然强调战斗精神、战争血性，今天，我们也强调伙食保障，二者之间并不矛盾。
旺盛的战斗精神，迸发的战斗血性，加持出色的单兵食品，会使得部队的战斗力大大提升！
这一点，毋庸置疑！
管中窥豹，可见一斑。
当巧克力成为新型单兵食品的标准配备，当新型单兵食品更注重实战需要，更贴近官兵需求，实际上这意味着我军的单兵食品及单兵保障日臻成熟与完善。
恰如新式防寒服，其中是吸湿快干内衣裤，采用高新技术材料制成，可在官兵大量运动出汗后迅速导出汗液，确保皮肤与服装间保持相对干燥；也能够避免低温环境中，由运动向静止转换时造成的冻伤。
恰如新型多功能保温水壶，采用双层真空保温结构，具有良好的保温效果，可在-30℃环境下，实现24小时保温。
种种新型单兵用具，也在逐渐改变着这支军队的面貌——更加精干，更加卓越，更加能战！
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