尹集乡李乡长深入学校开展学校食堂食品安全与经营情况调研

11月16日，尹集乡李乡长带队共3名同志在院长助理周伟、后勤管理处处长张坤、一楼食堂经理、二楼食堂经理的陪同下开展学校食堂食品安全调研。

李乡长首先听取了后勤管理处处长张坤同志对学校食堂监管情况作了汇报，一、二楼食堂经理分别就学校食堂“明厨亮灶”工作、食品安全把关、疫情下防控情况、经营管理情况作了介绍。调研组一行先后到了食堂一楼、二楼查看了学校食堂卫生、食堂库房，大宗食品采购的进货记录及餐厨废弃物处置和留样记录等。在与学校的座谈中，李乡长说，乡政机关、学校要明确各自目标和责任，要履行好食品安全主管责任，加强对食品安全工作督促、指导。学校要履行好食品安全主体责任，落实好学校校长为食堂食品安全第一责任人，贯彻食品安全法律、法规及规章，负责本学校食品安全管理工作严格自查并落实整改，加强师生、从业人员食品安全教育培训建立食品安全应急预案等工作。